Brezplačna dostava za naročila nad 55,00 €.
Nekateri verjamejo, da so žita škodljiva, drugi pravijo, da so pomemben del prehrane. V vsakem primeru pa je dejstvo, da so žita enkraten vir energije za človeka. Naše celice za delovanje potrebujejo glukozo – sladkor, ki ga najlažje dobijo prav…
Diete, hujšanje in oblikovanje postave nas spremljajo že desetletja. Temu nismo izpostavljene le ženske, ampak pritiskom podlegajo tudi moški. Obstaja pa trajnostni način za vzdrževanje lepe postave in, še bolj pomembno, dobrega zdravja. Kaj sploh je polnovredna prehrana? Gre za…
Brusnice so pri nas manj znano in redkeje uporabljano super-živilo. Že ameriški staroselci so jih uporabljali kot zdravilo pri težavah z urinskim traktom in ledvičnih težavah. Brusnice so zaradi svoje visoke vsebnosti različnih hranil močno čistilno sredstvo za telo –…
Kokos ljudje uživamo že 4500 let. Morda res ne v naših krajih; a v tropih, kjer kokos naravno raste, se z njim sladkajo že tisočletja. Pri nas na Zahodu so o njem prvič poročali v 5. stoletju po vrnitvi iz…
Zemeljski mandlji postajajo vedno bolj prepoznavno in zaželeno živilo. Ni čudno, glede na to, da so pravo super-živilo! Njihov okus se giblje nekje med mandljem in kokosom. Zemeljski mandlji, po angleško ‘tiger nut’, pa v resnici sploh niso oreščki. Gre…
Zemeljski mandlji niso oreščki, ampak drobni gomolji (koreninska zelenjava). Sedaj so na voljo tudi v Sloveniji. Zemeljski mandlji, tigernuts ali chufa so majhne užitne čebulice vrste Cyperus esculentus. Vzgajajo jih v nekaterih predelih Afrike (Nigerija), v Evropi pa v Španiji…
V preteklih letih je bilo narejenih kar nekaj raziskav in študij o čudovitih gomoljih, imenovanih zemeljski mandji (tigrovi oreščki, chufa, tiger nut) – (Cyperus esculentus), sedaj pa tudi o olju zemeljskih mandljev, ki se ponaša z odličnimi lastnostmi. Zemeljski mandlji…
Ker sem bitje sramežljive narave me je sprva stisnilo pri srcu, ko me je klicala Žana Kapetanović, novinarka revije Zarja in Pomagaj si sam mislim, da tudi priloge Odprta kuhinja, pa stilistka hrane, če sem se pravilno izrazila… 🙂 Seveda…
