Kokos ljudje uživamo že 4500 let. Morda res ne v naših krajih; a v tropih, kjer kokos naravno raste, se z njim sladkajo že tisočletja. Pri nas na Zahodu so o njem prvič poročali v 5. stoletju po vrnitvi iz … PREBERI VEČ
Zemeljski mandlji postajajo vedno bolj prepoznavno in zaželeno živilo. Ni čudno, glede na to, da so pravo super-živilo! Njihov okus se giblje nekje med mandljem in kokosom. Zemeljski mandlji, po angleško ‘tiger nut’, pa v resnici sploh niso oreščki. … PREBERI VEČ
Zemeljski mandlji niso oreščki, ampak drobni gomolji (koreninska zelenjava). Sedaj so na voljo tudi v Sloveniji. Zemeljski mandlji, tigernuts ali chufa so majhne užitne čebulice vrste Cyperus esculentus. Vzgajajo jih v nekaterih predelih Afrike (Nigerija), v Evropi pa v Španiji … PREBERI VEČ
V preteklih letih je bilo narejenih kar nekaj raziskav in študij o čudovitih gomoljih, imenovanih zemeljski mandji (tigrovi oreščki, chufa, tiger nut) – (Cyperus esculentus), sedaj pa tudi o olju zemeljskih mandljev, ki se ponaša z odličnimi lastnostmi. Zemeljski mandlji … PREBERI VEČ