Ekološki Oolong Fu Liang čaj – prefinjen polfermentirani čaj z uravnoteženim cvetlično-sadnim značajem

Na posestvu Fu Liang Farm, v gorati pokrajini Fujian na Kitajskem, nastaja oolong čaj, ki združuje tradicijo, znanje in potrpežljivost kitajskih čajnih mojstrov. Ta polfermentirani čaj, pogosto imenovan »modri čaj« ali »Wulong«, stoji na meji med zelenim in temnejšim čajem ter razkriva popolno ravnovesje med svežino, toplino in naravno sladkobo. Ročno obrani listi so nežno zviti in delno oksidirani, da obdržijo svoj pristni značaj in aromatično prefinjenost.

Ob pripravi se razvije svetlo rumenkast napitek z nežnimi cvetličnimi in sadnimi notami, ki se prepletajo s toplimi odtenki medu in oreščkov. Okus je bogat, zaokrožen in uravnotežen, z dolgim, prijetno sladkim zaključkom, ki ostane v ustih kot nežna toplina. Takšen profil oolong čaja ga uvršča med priljubljene izbire ljubiteljev čajev, ki cenijo harmonijo med svežino in globino okusa.

Posestvo Fu Liang Farm ima svoj izvor na Tajvanu, kjer je gospa Fu leta 1980 začela pridelovati čaje po tradicionalnih metodah. Danes se njihovi oolongi pridelujejo tudi v provinci Fujian, vedno z ročnim pristopom in spoštovanjem do naravnih, minimalno predelanih postopkov. Čaj odlikujejo čistost, prefinjenost ter izjemna skladnost okusov – odraz dolgoletne tradicije in predanosti čajni kulturi.

Zakaj izbrati Oolong Fu Liang?

100 % ekološki oolong čaj iz province Fujian na Kitajskem.
Pridelan po tradicionalnih metodah s posestva Fu Liang, ki izhajajo iz dolgoletne čajne tradicije.
Polfermentiran čaj, ki ustvarja ravnovesje med svežino zelenega in globino temnejšega čaja.
Prefinjeno zviti listi z nežnimi cvetličnimi in sadnimi notami.
Uravnotežen, zaokrožen okus z rahlo medenimi in oreščkastimi odtenki.
Primeren za več zaporednih prelivov ter različne načine priprave.
Popolnoma naraven izdelek brez dodanih arom ali drugih dodatkov.

Priprava

1–2 čajni žlički oolong čaja prelijemo z 200 ml vode, segrete na 80 °C, namakamo 1–3 minute in nato precedimo; za pripravo 1 litra čaja pa uporabimo 12–15 g čajnih lističev.

Prefinjena harmonija ekološkega oolong čaja vas lahko spremlja skozi različne trenutke dneva, saj z nežnimi cvetličnimi in sadnimi notami ustvarja uravnotežene in prijetne čajne doživljaje.

Trenutek umirjene svežine
Oolong s svojo cvetlično-sadno aromatiko poskrbi za sproščujoč začetek dneva ali lahkoten dopoldanski trenutek, saj združuje osvežitev in blago aromatično toplino.
Popoldanska harmonija
V popoldanskem času oolong razkrije svojo globino in prefinjeno aromatiko, ki se lepo poda k oreščkom, suhemu sadju in lahkim slaščicam.
Navdih v kulinariki
Ohlajen oolong je odlična osnova za ledene čaje, sadne koktajle ali blage desertne kreme. Njegove medene note obogatijo tako napitke kot kulinarične ustvarjalne poskuse.
Umirjen zaključen del dneva
Ker oolong vsebuje tein, se prilega predvsem dopoldanskim in popoldanskim trenutkom. Njegov uravnotežen okus pa omogoča prijetno sprostitev, preden dan preide v večer.

Hranilna vrednost

Na osnovi poparka pripravljenega iz 3 g čaja z 200 ml vode

	na 100 g
Energijska vrednost	8 kJ/2 kcal
Maščobe	<0,1g
od tega nasičene	<0,1g
od tega nenasičene	–
Ogljikovi hidrati	<0,1g
Sladkorji	<0,1g
Vlaknine	–
Beljakovine	0,3 g
Sol	<0,01 g