Ekološka matcha premium, drobTinka, 30 g

drobTinkina ekološka matcha premium je visokokakovosten japonski zeleni čaj. Prideluje se brez uporabe sintetičnih pesticidov, herbicidov ali kemičnih gnojil, kar zagotavlja, da so čajni listi pridelani na okolju prijazen in trajnosten način. To pomeni, da se upošteva ekološki standard, ki ščiti tako okolje kot zdravje potrošnikov. Za razliko od konvencionalne pridelave, kjer se lahko uporabljajo kemikalije za povečanje pridelka ali zaščito rastlin, se pri ekološki matchi uporabljajo naravne metode kmetovanja. Takšen način pridelave kar pripomore k bolj naravni in čisti sestavi čaja.

Zakaj je matcha koristna?

Matcha čaj vsebuje aminokisline, vključno z L-teaninom, ki nastane zaradi dolgotrajnega senčenja rastlin preden ga obirejo. Zaradi L-teanina ima matcha pomirjujoč učinek in omili poživljajoči učinek kofeina v čaju. Tako ustvarja uravnoteženo in nežno poživitev. Matcha je zaradi teh lastnosti popolna izbira za jutranjo rutino, pred pomembnimi sestanki, učenjem, jogo ali kadar potrebujete podporo za povečanje energije.

Več o čudoviti matchi, katere tradicija sega v obdobje pred 800 leti, lahko preberete TUKAJ.

Uporaba

V klasični obliki matcho pripravimo tako, da prašek raztopimo v vroči vodi in ga z bambusovo metlico stepemo do kremaste teksture.

Priprava: 1-2g (1/2 žličke matche) prelijemo z 30 ml vode 70 °C, penasto vmešaj z metlico, nato dodaj še 30 ml 70 °C vode (po želji dodajte mleko/ rastlinski napitek).

Mogoče te zanima še:

Bambusova žlička za doziranje matche KLIK

Bambusova metlica za mešanje matche KLIK

Stojalo za metlico KLIK

Japonska skodelica za matcho – bela KLIK

Japonska skodelica za matcho – črna KLIK

Darilni paket Matcha – bela

Darilni paket Matcha – črna

Čeprav se Matcha najpogosteje uporablja kot napitek, njena uporaba sega daleč preko tradicionalne skodelice čaja. Zaradi svoje fine praškaste teksture pa matcha ni cenjena samo kot napitek, temveč tudi kot dragocena sestavina v kulinariki. Njena edinstvena aroma, ki je na Japonskem že dolgo priljubljena pri kuhanju in peki, postaja vse bolj priljubljena tudi v evropskih kuhinjah in priljubljenost matche tudi tukaj hitro narašča.

Tukaj pa se nahaja recept do mojega kremnega napitka iz matche, ki si ga pripravim, kadar se želim pocrkljati 🙂 RECEPT KREMNI MATCHA NAPITEK 

Iz matche pa si lahko pripravite tudi superfood matcha bowlo, RECEPT SUPERFOOD MATCHA BOWLA

Sestavine

100% matcha japonski zeleni čaj*

*sestavine so ekološke pridelave

Polni in prodaja: DROBTINKA d.o.o., Zabukovica 62, 3302 Griže

Neto količina: 30 g

Poreklo: Japonska