Akcija!
drobTinka

Čoko paket II

23,20  19,72 

Paket vključuje:

  • 1 x Presno ekološko kakavovo maslo, drobTinka, 180 g
  • 1 x Presni ekološki kakav v prahu, drobTinka, 180 g
  • 1 x Ekološki mesquite v prahu, drobTinka, 250 g
  • 1 x Presni ekološki agavin sirup,drobTinka, 500 ml

Ni na zalogi

Deli naprej ...

Opis

V tem kompletu najdete odlično surovo kakavovo maslo, ki čokoladi daje poseben okus in teksturo. Proizvodnje čokolade sicer uporabljajo cela kakavova zrna, ki jih v posebnih strojih zdrobijo do te mere, da se zmeljejo v kakavovo maso. Ker doma tega ne moremo početi pa si lahko najboljši približek izdelamo prav s kokosovim maslom in kakavom v prahu. Da pa naši čokoladi pridamo še posebno noto in sladkobo, se v tem paketu še nahaja mesquite v prahu, ki je zadolžen za karamelni priokus in pa presni temni agavin sirup, da je domača čokolada še slajša.

Recept:

  • 90 g kakavovega masla
  • 60 g kakava v prahu
  • 10 g mesquite v prahu
  • Agavin sirup po okusu

Kakavov maslo naribajte in ga stopite nad paro. Ko je maslo stopljeno posodico odmaknite od toplote in med mešanjem po žličkah dodajajte kakav v prahu, mesquite v prahu in na koncu še agavin sirup. Zelo pomembno je, da mešanica ne vsebuje grudic, zato je pri mešanju metlica zelo dobrodošla.

Maso pustite, da se malenkost ohladi, vsake toliko jo premešajte, ko postane malenkost gostljata, jo prelijete v modelčke za pralineje ali v manjšo posodo obloženo s peki papirjem. V tej fazi čokoladi lahko dodate dodatke kot so razni oreščki, če vam oreščki ne ustrezajo jih lahko nadomestite z olupljenimi zemeljskimi mandlji, kosmiči iz zemeljskih mandljev, brusnice, rozine, kokosov čips, liofilizirano sadje,…

Tako pripravljeno čokolado postavite v hladilnik, da se prej strdi. Če ste pripravili čokolado v kosu jo nalomite preden jo postrežete, da bo izgledala še bolj domača.


Presno ekološko kakavovo maslo, drobTinka, 180 g

Presno kakavovo maslo, ki ga pridobivajo iz kakavovih zrn. Pri presnem postopku je proces pridobivanja prilagojen tako, da temperatura ne naraste na več kot 45°C. drobTinkino presno kakavo maslo ima aromatičen vonj in je nežnega okusa po čokoladi.

Uporaba

Uporablja se lahko tako v prehranske kot tudi kozmetične namene.

Recept: 100g drobTinkinega kakavovega masla, 80g drobTinkinega kakava v prahu, 20g drobTinkinega kokosovega masla in drobTinkin agavin sirup po želji.
Nad paro stopimo kakavovo in kokosovo maslo. Nato mu med mešanjem dodajamo kakav v prahu in na koncu še agavin sirup. V masi ne sme biti nobenih grudic. Tako pripravljeno maso vlijemo v modelčke in vse skupaj postavimo v zamrzovalnik. Ko se čokolada strdi so praline pripravljene. Pazite, ker zelo hitro izginejo!

Hranilna vrednost za 100 g

energijska vrednost 907 Kcal / 3731 kJ
maščobe 100 g
od teh nasičene 60,50 g
ogljikovi hidrati 1,00 g
od teh sladkorji 0,10 g
(vsebuje naravno prisotne sladkorje)
prehranske vlaknine 0,05 g
beljakovine 0,60 g
sol 0,0o g

Sestavine

presno kakavovo maslo*
*iz kontrolirane ekološke pridelave.

Distribucija: DROBTINKA d.o.o., Zabukovica 62, 3302 Griže

Distribucijo ekoloških proizvodov kontrolira: SI-EKO-002

Certifikati

EU ekološki certifikatm SI-EKO-002, kmetijstvo izven EU

Neto količina: 180g

Poreklo: Peru


Presni ekološki kakav v prahu, drobTinka, 180 g

Presni ekološki kakav v prahu je superživilo in je naravni antioksidant. Pridelan je z mletjem kakavovih zrn pri nizkih temperaturah (do 42°C), da se ohranijo hranilne lastnosti in okus pravega kakava.

Uporaba

drobTinkin presni kakav v prahu lahko uporabite za pripravo napitkov, granole, peciva, čokoladnih krem, pudingov, sladoleda, smutijev, pralin, presnih sladic in drugih jedi.

Hranilna vrednost za 100 g

energijska vrednost 336 Kcal / 1398,40 kJ
maščobe 11,00 g
od teh nasičene 6,50 g
ogljikovi hidrati 16,40 g
od teh sladkorji 1,00 g
(vsebuje naravno prisotne sladkorje)
prehranske vlaknine 31,70 g
beljakovine 27,00 g
sol 0,13 g

Sestavine

kakav v prahu*
*iz kontrolirane ekološke pridelave.

Distribucija: DROBTINKA d.o.o., Zabukovica 62, 3302 Griže

Distribucijo ekoloških proizvodov kontrolira: SI-EKO-002

Certifikati

EU ekološki certifikat, SI-EKO-002, kmetijstvo izven EU

Neto količina: 180 g

Poreklo: Peru


Ekološki mesquite v prahu, drobTinka, 250 g

Mesquite v prahu se pridobiva iz zrelih strokov/rožičev drevesa, ki je značilen za Južno Ameriko. Ima odličen sladkast okus, ki spominja na karamelo ali melaso.

Ponaša se z nizkim glikemičnim indeksom(25). Mesquite je bogat z beljakovinami, prehranskimi vlakninami in vsebuje lizinom, ki deluje komplementarno s proteini, saj omogoča dobro vsrkavanje le teh. V mesquitu najdemo tudi veliko magnezija, železa, cinka, vlaknin ter kalcija, vsi pa so podporniki dobrega imunskega sistema. Mesquite, za razliko od umetnih sladil, ne vpliva na drastičen dvig sladkorja, z njim pa lahko tudi uspešno vzdržuješ idealno telesno težo.

 

Uporaba:

Uporabljate ga lahko pri pripravi presnih jedi, za peko v kombinaciji z ostalimi mokami pri pripravi kruha, palačink, piškotov, tort, ipd. Odlično se poda tudi k smutijem, sadni solati, sladoledu…

Hranilna vrednost za 100 g

energijska vrednost 2046 kJ/487 kcal
maščobe 3,4 g
od teh nasičene 0,00 g
ogljikovi hidrati 80 g
od teh sladkorji 44,0 g
(vsebuje naravno prisotne sladkorje)
prehranske vlaknine 36 g
beljakovine 16 g
sol 0,01 g

Sestavine

100% mesquite v prahu*

*sestavine so presne in ekološke pridelave

Brez dodanega sladkorja, vsebuje naravno prisotne sladkorje.

Distribucija: DROBTINKA d.o.o., Zabukovica 62, 3302 Griže

Distribucijo ekoloških proizvodov kontrolira: SI-EKO-002

Certifikati

SI-EKO-003

Neto količina: 250 g

Poreklo: Peru


Presni ekološki agavin sirup,drobTinka, 500 ml

drobTinkin presni ekološki agavin sirup se pridobiva iz sredice modre agave. Postopek se izvaja pri nizki temperaturi, zato se ohranijo vse hranilne lasnosti agave. Agavin sirup je slajši kot navaden sladkor, zato se ga dozira manj, poleg tega pa ima tudi nizek glikemični indeks. Ne kristalizira, se hitro topi v vroči in hladni tekočini. Primeren je tako za vsejedce kot tudi vegane in presnojedce.

Uporaba

Uporablja se pri pripravi presnih sladic, pekovskega peciva, kuhi, za smutije, pudinge, sladolede,…, poleg tega pa je še odličnega okusa.

Hranilna vrednost za 100 g

energijska vrednost 82 Kcal / 345 kJ
maščobe 0,00 g
od teh nasičene 0,00 g
ogljikovi hidrati 78,00 g
od teh sladkorji 77,00 g
(vsebuje naravno prisotne sladkorje)
prehranske vlaknine 0,00 g
beljakovine 0,00 g
sol 0,37 g

 

Sestavine

100% presni agavin sirup*
*iz kontrolirane ekološke pridelave.

Distribucija: DROBTINKA d.o.o., Zabukovica 62, 3302 Griže

Distribucijo ekoloških proizvodov kontrolira: SI-EKO-002

Certifikati

EU ekološki certifikat, SI-EKO-002, kmetijstvo izven EU

Neto količina: 500 ml

Poreklo: Mehika

Dodatne informacije

Teža 50 g

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Samo prijavljeni uporabniki, ki so kupili ta izdelek, lahko napišejo mnenje.